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谭维维减肥食谱分析评测,附谭维维减肥食谱升级思路!

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谭维维最近火了,不是因为出新歌了,而是因为一份减肥食谱!很多胖友在尝试了谭维维的减肥食谱之后,纷纷打Call说减肥效果特别好!那么谭维维的减肥食谱,到底怎么样呢?一起听听国家一级营养师陈帅怎么说吧!

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谭维维减肥食谱分析评测,附谭维维减肥食谱升级思路!

谭维维减肥食谱分析评测:

食谱优点:

谭维维的减肥食谱优点很多,其中最主要是这几点:

第一、热量控制比较好。谭维维用的这份减肥食谱,热量控制水平是很好的。我简单算了一下,谭维维的减肥食谱,每天的热量摄入水平大概是1200卡路里左右,这个热量水平控制的是很好的,比热量消耗低了300-400卡路里,但是又略高于基础代谢,是比较理想的减肥热量摄入水平。

第二、营养搭配丰富均衡。谭维维的这份减肥食谱,食物种类丰富、营养搭配合理,并且没有明显的种类缺失。所以它既控制了热量摄入,又摄入到了充足的营养,这对于减肥是非常有利的。

第三、饮食的饱足感很好。谭维维的这份减肥食谱,在食物选择方面表现不错,挑选的都是一些热量密度地、营养密度高的食物。这样搭配有一个好处,就是食物的体积很大、热量却不高,能限制热量摄入又能吃饱,不挨饿这一点我们非常赞赏。

第四、膳食纤维丰富。谭维维的这份减肥食谱,食谱里选择了大量的粗杂粮和蔬菜,膳食纤维含量很丰富。膳食纤维丰富,对减肥有几个很重要的好处,第一是饱足感比较强,第二是能减少糖类和脂肪的吸收,第三是可以调节肠道菌群平衡,第四是能够平稳餐后血糖调节内分泌平衡。

第五、升糖指数较低。谭维维的这份减肥食谱,由于食谱中膳食纤维很丰富,所以它整体的升糖指数比较低,不会引起餐后血糖的剧烈波动,这样能量能更多的被人体所利用,更少转化为脂肪。他会带来一个好处,虽然热量摄入低了可以减肥,但是身体却有充足的能量可以用,不会出现头晕、发力等能量不足的情况。

食谱缺点:

谭维维的减肥食谱,虽然有点非常多,但是也有一些小缺点,比如下面这几点:

第一、三餐的比例不太好。我粗略的计算了一下,谭维维的这份减肥食谱,三餐的能量摄入比例大概是2.5:4:3.5,这一点是有点问题的,减肥时三餐比例最好是3:4:3或者是4:4:2两种,减肥效果会更好一些。不过每个人的作息习惯不一样,也可能是维维姐早餐和中餐间隔时间比较短,所以早餐就适当安排的少了一点(没办法,作为一个谭维维铁粉,我必须尽力为维维姐开脱,哈哈),这个影响其实也不是很大,只是可以更好而已。

第二、晚餐的饱腹感较差。我仔细分析了一下,谭维维的这个减肥食谱,晚餐虽然饱足感还不错,但是饱腹感稍微差了一些。主要是因为晚餐主要是蔬菜和水果,几乎没有慢速碳水和蛋白质,所以这份晚餐会比较容易饿,如果是晚餐吃得比较早,睡前可能会比较饿(考虑到维维姐的努力程度,应该休息的不太早,所以睡前可能会饿的)。

第三、食物的口感和风味单一。谭维维的这份减肥食谱,其实如果进行分解就会发现,它主要就是:粗粮+蛋奶/豆腐+蔬菜(沙拉)+水果,首先蛋白来源比较单一,主要就是鸡蛋和豆腐;蔬菜的制作方式更单一,基本就是各种凉拌沙拉。所以这份食谱呢,可能口感和风味上会比较单一,味道可能比较一般。长期用的话可能会比较馋,会很想换换口味,不太利于长期坚持使用。

改进思路和原理:

只做分析不做优化就是耍流氓,何况还是我最喜爱的维维姐的食谱呢,所以我也对这个食谱提出了一些改进,下面就是我的改进思路和原理。

第一、调整一下三餐比例。如果是我的社群会员的话,我可能会建议他将三餐比例调整为4:3:3,相比较维维姐的三餐比例,和4:4:2的三餐比例来说,3:4:3的比例既兼顾了减肥效果,还兼顾了减肥者的感受。

第二、提高晚餐的饱腹感。如果是我的社群会员的话,我可能会在他的晚餐里,加入一些慢速碳水和优质蛋白,这样晚餐的饱腹感会大幅提升,睡前不会饿晚上睡得香,这对减肥和抗衰都是有好处的。因为慢速碳水消化速度慢、升糖指数低,所以饱腹感方面还是很不错的;而蛋白质,是所有营养素里饱腹感最强的;

第三、改善饮食的口感和风味。作为一个24K纯吃货,不能享受美食我就不能接受了,我想很多胖友也跟我一样。所以我会去丰富这份食谱的口感和风味,可以在食谱里加入一些蒸、炖、烩、煎(少油)等烹饪方式,比如清蒸鲈鱼啊、煎鸡胸脯肉、烩时蔬、小鸡炖蘑菇啊之类的;然后将蛋白质来源调整的更丰富一些,比如鱼虾、牛肉、里脊、鸡肉之类的;这样调整之后热量同样不高,但是食物口味更好更丰富,更适合长期坚持使用。

全文总结:在经过全面的分析之后,轻瘦会认为谭维维的这份食谱,比较适合快速减肥期使用,但不太适合体重维持期长期使用。如果我们想要瘦的更久,减肥体验更好的话,还可以做进一步的优化,以提高晚餐的饱腹感,和改善食物的口感和风味!

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