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500大卡减肥套餐系列2:混合炸物套餐

混合炸物套餐(材料2人份共1110大卡,一人份555大卡)

减少热量摄取的秘诀是将面衣尽可能薄薄地裹上,这样也会缩短炸制的时间。使用酸奶自制的塔塔酱能够有效地控制盐的摄入。清口的沙拉与清淡的汤品更是完美的搭配。

炸虾和炸剑鱼(420大卡)

炸虾和炸剑鱼(420大卡)

材料:

虾4只(净重60g),剑鱼1块(100g),原味酸奶1/4杯(50g),洋葱1/8个(25g),煮鸡蛋1/2个,西芹丝15g,胡椒粉、大蒜(切末)各少许,柠檬汁2小勺,低筋面粉、蛋液、面包糖、色拉油各适量,卷心菜1/2片(20g)柠檬1/4个(40g);

做法:

1.将酸奶放入铺有滤纸的笊篱中,控水30分钟左右。将洋葱切丝,在冷水中漫泡5分钟,挤干水分。用叉子将煮鸡蛋捣碎。

2.将西芹丝、胡椒粉、大蒜末、,柠檬汁与做法1中的食材混合揽匀,制成塔塔酱。

3.将虾的尾部留一节,剥掉其余部分的虾皮,取出虾线,在虾腹部位切3~4刀。将剑鱼肉切成4块。

4.将面包糖均匀撒开。将做法3中的食材依次裹上低筋面粉、搅匀的蛋液、面包糖,在170~180℃的锅中炸脆。

5.将卷心菜丝和柠檬块摆入盘中,盛入炸好的食材及塔塔酱。

米饭2人份300g(504大卡)

壬生菜蟹味菇拌西红柿沙拉(126大卡)

壬生菜蟹味菇拌西红柿沙拉(126大卡)

材料:

壬生菜1/5把(30g),蟹味菇4/5袋(80g),西红柿1/2个(80g),醋1大勺,芝麻油1/2大勺,酱油1/2小勺,胡椒粉少许,白芝麻1大勺;

做法:

1.蟹味菇去根,瓣成小块,用铝箔纸包上,在烤箱中烤5~6分钟。

2.将壬生菜切成3cm长,将西红柿切成月牙瓣。

3.将醋、芝麻油、酱油、胡椒粉、白芝麻、搅匀,与做法1中的食材,做法2中的食材拌匀。

洋葱芜菁汤(60大卡)

洋葱芜菁汤(60大卡)

材料:

固体汤料1/4个,月桂叶1/2片,热水1大杯,粗磨黑胡椒粉少许;

做法:

1.将洋葱切成1cm宽的条形,将芜菁的叶子切掉,将肉质根切成7~8mm厚的月牙形。

2将固体汤料、月桂叶、热水倒入锅中煮开,将做法1中的食材放入锅中煮至变软,撒上黑胡椒粉。

健康小贴士:酸奶是优良的补钙食材,与醋或者富含维生素D的食材组合,能更好地发挥作用。

原创文章,作者:轻瘦会陈帅,如若转载,请注明出处:https://www.qingshouhui.com/1012.html

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